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明袁中郎謂:"水突然而趨,忽然而折,天回云昏,頃刻不知其千里,細則為羅谷,旋則為虎眼,注則為天坤,立則為岳玉;矯而為龍,噴而為霧,吸而為風,怒而為霆,疾徐舒蹙,奔躍萬狀。"

(一)下面以水體存在的四種形態來劃分水體的景觀。水體因壓力而向上噴,形成各種各樣的噴泉、涌泉、噴霧……總稱"噴水"。水體因重力而下跌,高程突變,形成各種各樣的瀑布、水簾……總稱"跌水"。

(二)水體因重力而流動,形成各種各樣溪流,旋渦……總稱"流水"。

(三)水面自然,不受重力及壓力影響,稱"池水"。自然界不流動的水體,并不是靜止的。它因風吹而漪漣、波濤,因降雨而得到補充,因蒸發、滲透而減少、枯干,因各種動植物、微生物的參與而污染、凈化,無時不在進行生態的循環。

下面就筆者在設計中偶有心得之處,拋磚引玉。

噴水的類型

人工造就的噴水,有七種景觀類型。

(1)水池噴水:這是最常見的形式。設計水池,安裝噴頭、燈光、設備。停噴時,是一個靜水池。

(2)旱池噴水:噴頭等隱于地下,適用于讓人參與的地方,如廣場、游樂場。停噴時是場中一塊微凹地坪,缺點是水質易污染。上海人民廣場和最近落成的普陀長壽路綠地"水鋼琴",是典型例子。 

(3)淺池噴水:噴頭于山石、盆栽之間,可以把噴水的全范圍做成一個淺水盆,也可以僅在射流落點之處設幾個水缽。美國迪斯尼樂園有座間歇噴泉,由A定時噴一串水珠至B,再由B噴一串水珠至C,如此不斷循環跳躍下去周而復始。何嘗不是噴泉的一種形式。

(4)舞臺噴水:影劇院、跳舞廳、游樂場等場所,有時作為舞臺前景、背景,有時作為表演場所和活動內容。這里小型的設施,水池往往是活動的。最著名的是美國電影《出水芙蓉》,改變了"水"和"火"不相容的觀念。

(5)盆景噴水:家庭、公共場所的擺設,大小不一,往往成套出售。此種以水為主要景觀的設施,不限于"噴"的水姿,而易于吸取高科技成果,做出讓人意想不到的景觀,很有啟發意義。

(6)自然噴水:噴頭置于自然水體之中。如濟南大明湖、南京莫愁湖及瑞士日內瓦湖中的百米噴泉。

(7)水幕影像:上海城隍廟的水幕電影,由噴水組成10余米寬、20余米長的扇形水幕,與夜晚天際連成一片,電影放映時,人物馳聘萬里,來去無影。

當然,除了這7種類型景觀,還有不少奇聞趣觀。香港有一酒店過年時在大堂的"靈石噴泉"中,注入紅葡萄酒500升,任由賓客享用,以此為名開了一個聚會。而阿拉伯國家有座噴泉,水染成紅色。噴射時紅光血影,很具體地表達了當今時代的思潮。 

建怎樣的噴水池

要看環境和條件而定,決不是越大越高檔愈好。回想上海解放后的30年間,新建的噴水池僅有上海展覽館(原中蘇友好大廈)前一座。改革開放后,始于1980年初,在中山西路延安西路口、虹橋賓館前"三角"綠地建造了第一座新的噴水池。當時沒有噴泉產品,噴頭采用了消防隊的消防水龍頭。使用農用潛水泵作動力,為此還爭論了很長時間。接下去較有影響的是上海外灘南京路的噴泉,但因地位顯要,在不長時間內,連續搗毀再建達3~4次之多。從此以后,"噴泉風"如雨后春筍,預演愈烈至今。筆者回顧這段歷史,認為:建造噴水的條件一定要與使用的條件相結合考慮,不要建好時熱鬧一陣,業績上報,以后疏于也難于養管,經久不開至不聞不問,不如不造好。甚至一個城市,也會為一座大噴泉叫苦連天。這是最常見的情況。

要盡量考慮向生態方向發展 

如空調冷卻水的利用、水簾幕降溫、漁塘增氧、兼作消防水池、噴霧增加空氣濕度和負離子,以及作為水系循環水源等。科學研究證明,水滴分裂有帶電現象,水滴由加有高壓電的噴嘴中以霧狀噴出,可吸附微小煙塵乃至有害氣體,會大大提高除塵效率。帶電水霧硝煙的技術及裝置、向雷云噴射高速水流消除雷害的技術,正在積極研究中。真是"噴流飛電來,奇觀有奇用"。要與其他景觀設施結合 這里有兩層意思。一是噴水等水景工程,是一項綜合性工程,要園林、建筑、結構、雕塑、自控、電氣、給排水、機械等方面專業參加,才能做到臻善臻美。二是水景是園林綠化景觀中的一部分內容,要有雕塑、花壇、亭廊、花架、坐椅、地坪鋪裝、兒童游戲場、露天舞池等內容的參加配合,才能成景,并做到規模不至過大,而效果淋漓盡致,噴射時好看,停止時也好看。

要有新意,不落舊巢 

    日本的噴水,有由聲音、風向、光線來控制開啟的,還有座"急流勇進",一股股激浪沖向艘艘木舟,激起千堆雪。不詳細看,還以為是老漁翁在奮勇前進呢。美國有座噴泉,上噴的水正對著下瀉的瀑,水花在空中爆炸,蔚為壯觀。我國也有不少成功例子。例如虹橋賓館的噴泉,意在架起一座水虹橋。復興公園噴泉頂著水球,上下翻動,可惜現在沒有了。大連老虎灘和香港公園的水蘑菇,也很有趣。天津最近建成噴水"時空隧道"。還有不少地方設計了水拱廊、水臺階、水鋼琴、水時鐘……

要因地制宜選擇合理的噴泉 

    例如,適于參與、有管理條件的地方采用旱地噴水;而只適于觀賞的要采用水池噴泉;園林環境下可考慮采用自然式淺池噴水。

同樣一個噴泉,控制的變化程度有很大不同。人工控制、定時開關、程控變化、音樂噴泉,加上燈光變幻,有無過濾設備,都要有一個適合的定位。道路中間車水馬龍、繁華喧雜的交通樞紐、人流廣場,這些地方采用什么噴泉?我想粗壯的、簡潔的,看整體造型的水姿就夠了。不必讓人停留太久時間,不能影響交通,更不要追求高檔、新潮,不要建音樂噴泉。音樂噴泉只適于室內,或是安靜、休閑的廣場。不要以造價來炫耀成就,走到披金戴銀的路上。

各種噴水款式的選擇

現在的噴泉設計,多從造型考慮,喜歡那個樣子就選那種噴頭。此大謬。實際上現有各種噴頭的使用條件是有很多不同的:(A) 聲音:有的噴頭的水噪音很大,如充氣噴頭;而有的是有造型而無聲,很安靜的,如喇叭噴頭。(B)風力的干擾:有的噴頭受外界風力影響很大,如半圓型噴頭,此類噴頭形成的水膜很薄,強風下幾乎不能成型;有的則沒什么影響,如樹水狀噴頭。(C) 水質的影響:有的噴頭受水質的影響很大,水質不佳,動輒堵塞,如蒲公英噴頭,堵塞局部,破壞整體造型。但有的影響很小,如涌泉。(D) 高度和壓力:各種噴頭都有其合理、高效的噴射高度。例如,要噴得高,可用中空噴頭,比用直流噴頭好,因為環形水流的中部空氣稀薄,四周空氣裹緊水柱使之不易分散。而兒童游戲場為安全起見,要選用低壓噴頭。(E)水姿的動態:多數噴頭是安裝后或調整后按固定方向噴射的,如直流噴頭。還有一些噴頭是動態的,如搖擺和旋轉噴頭,在機械和水力的作用下,噴射時噴頭是移動的經過特殊設計,有的噴頭還按預定的軌跡前進。同一種噴頭,由于設計的不同,可噴射出各種高度此起彼伏。無級邊速可使噴射軌跡呈曲線形狀,甚至時斷時續,射流呈現出點、滴、串的水姿,如間歇噴頭。多數噴頭是安裝在水面之上的,但是鼓泡(泡沫)噴頭是安裝在水面之下的,因水面的波動,噴射的水姿會呈現起伏動蕩的變化。使用此類噴頭,還要注意水池會有較大的波浪出現。(F)射流和水色:多數噴頭噴射時水色是透明無色的。鼓泡(泡沫)噴頭、充氣噴頭由于空氣和水混合,射流是不透明白色的。而霧狀噴頭要在陽光照射下才會產生瑰麗的彩虹。水盆景、擺設一類水景,往往把水染色,使之在燈光下,更顯爛漫輝煌。

筆者在這里沒有具體介紹各種噴頭的使用數據。各廠商的產品也不盡相同;而是通過各種噴頭的分類、特點,向讀者說明,除了造型、藝術要求,還有一個技術要求,要因地制宜、合理選擇主要噴射水姿。例如,室內廣場風小、灰少、嫻靜,可停留,就可選擇前述半球型、牽牛花、喇叭花噴頭為主要造型,射流纖細些,變化多一些也無關系,而室外開闊處就不宜。噴水池日后的效果與此息息相關,而注意者甚少。